Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Die Menüs ab den 04.August 2018

TagesmenüPosted by Martino 04 Aug, 2018 18:12



Tages Menü

Preis: 33€



*****

Büffelmozzarella Rosmarin-Champignon-Aprikosen

Rucola-Salat( Veg.)12,50€


oder


Gefüllter Tintenfisch (con Sarde) auf Fenchel-Rucola 12,50€


*****

,

Perlhuhn-Supreme in Tiroler Speck-Mantel auf Tomaten-Bergamotte-Sauce,

Roquefort, Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Steak von dem Duroc-Schwein (Thüringen) mit Pecorino-Rosmarin-Kruste, Pfifferlingen, Gemüse und Rösti 22,50€


*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€

Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !



Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

Gerosteter Rosmarin-Limette Lachstatar

auf Rucola-Salat 14,50€


oder


Mariniertes Schweinefilet (Duroc aus Thüringen)

mit Pfifferlingen, Zuckerschoten und Iberico-Secreto 14,50€



*****

Tagliata von der Lamm-Hüfte in Rotwein-Thymian-Sauce,

Gemüse und Rösti 24,50€


oder


Barbarie Entenbrust in Aronia-grünen Pfeffer-Sauce

Gemüse und Rösti 24,50€


*****

Limoncello-Sorbet auf Gin-Brombeeren-Ragout 8,00€


oder


Kleine Käse Variation (FR)



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Die Speisekarte ab den 04.August 2018

SpeisekartePosted by Martino 04 Aug, 2018 18:11


Vorspeisen


6 Escargot (Schnecken) in Rotwein-Pilzen-Roquefort

Tomaten-Knoblauch 13,50€


Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€

Salate


Bunte Garten Salat in Sherry-Essig-Vinaigrette 9€



Pasta

Tagliolini mit Tomaten-Colza und Roquefort (Veg.) 16,00€


Tagliolini mit Geflügel-Leber, Zuckerschoten

in Sherry-Pfeffer-Rahm 18,00€


Hauptgerichte

Auberginen-Artischocken-Timbale , Gemüse und Rösti 19,50€ (Veg)


Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€


Eifeler Ur Lamm-Karree mit Kapern-Tomaten-Oliven-Pecorino

Gemüse und Rösti 27,00€

Dessert


Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 9,50€

Martino’ s Käseauswahl


3 Sorten 9,50€


5 Sorten 14,50€









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