Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Die Speisekarte ab Freitag den 05.April 2019

SpeisekartePosted by Martino 06 Apr, 2019 01:11


Liebe Gäste,


Sie können natürlich die Gerichte aus unseren Menüs einzeln bestellen, die abgebildeten Preise beziehen sie sich eben an die á la Carte Portionierung.





Etwas mehr als nur eine Vorspeise


6 Escargot (Schnecken) in Rotwein-Pilzen-Roquefort

Tomaten-Knoblauch 13,50€


Sautierte Oktopus in Tomaten-Kapern-Confit 9,50€


Picandou (Ziegenkäse) in Lorbeer-Rosmarin-Knoblauch-Wacholder-

Olivenöl mariniert auf Rucola 14,50€


Salat von lauwarmen Inside Skirt (Australische Weiderinder) und Rucola mit steirischen Bergamotte-Erdbeeren-Dressing 12,50€


Eifeler Lammkeule-Ragout in Tomaten-Stromberger Pflaume und

Panelle 12,50€


Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€

Pasta

Tagliolini mit Spinat Halbgetrockneten Tomaten

und Roquefort (Veg.) 16,00€


Tagliolini mit Kaninchenleber in Laphroaig-Pfeffer-Rahm 19,00€


Hauptgerichte

Auberginen-Pastinaken-Pecorino-Timbalen auf Tomaten-Orangenauce, Gemüse und Rösti 19,50€ (Veg)


Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€


Entrecôte mit Pinienkernkruste, Rotweinjus,

Gemüse und Rösti 31.00€


Iberico-Rückensteak mit Pistazien-Pecorino-Kruste in Rotwein-Weinbrand Sauce, Gemüse und Rösti 24,50€


Dessert


Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€


Martino’ s Käseauswahl


3 Sorten 9,50€


5 Sorten 14,50€




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Die Speisekarte ab den 28. März 2019

SpeisekartePosted by Martino 28 Mar, 2019 18:03


Liebe Gäste,


Sie können natürlich die Gerichte aus unseren Menüs einzeln bestellen, die abgebildeten Preise beziehen sie sich eben an die á la Carte Portionierung.



Etwas mehr als nur eine Vorspeise


6 Escargot (Schnecken) in Rotwein-Pilzen-Roquefort

Tomaten-Knoblauch 13,50€


Sautierte Oktopus in Tomaten-Kapern-Confit 9,50€


Picandou (Ziegenkäse) in Lorbeer-Rosmarin-Knoblauch-Wacholder-

Olivenöl mariniert auf Rucola 14,50€


Rote Beete Plätzchen mit Pecorino-gratiniert auf Tomaten-Apfel

Kapern-Confit 7,50€


Eifeler Lammkeule-Ragout in Tomaten-Stromberger Pflaume und

Panelle 12,50€



Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€



Pasta



Tagliolini mit Colza (Wild-Raps) Tomaten

und Roquefort (Veg.) 16,00€


Tagliolini mit Kaninchenleber in Laphroaig-Pfeffer-Rahm 19,00€



Hauptgerichte



Schwarzwurzel-Pecorino auf Rote Beete-Tomaten-Orangensauce, Gemüse und Rösti 19,50€ (Veg)


Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€


Entrecôte mit Pinienkernkruste, Rotweinjus,

Gemüse und Rösti 31.00€


Iberico-Rückensteak mit Pistazien-Pecorino-Kruste in Rotwein-Weinbrand Sauce, Gemüse und Rösti 24,50€

Dessert


Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€


Martino’ s Käseauswahl


3 Sorten 9,50€


5 Sorten 14,50€


  • Comments(0)//speisekarte.l-escargot.net/#post134
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