Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Die Menüs ab den 01. Juni 2018

TagesmenüPosted by Martino 01 Jun, 2018 20:52

Tages Menü

Preis: 33€



*****

Büffel-Mozzarella, Aprikosen, Pecorino, Rucola-Salat

auf Balsamico-Rote Paprika und Rucola( Veg.)12,50€


odes


Sautierte Entenleber in Rotwein-grünen Pfeffer-Senfkörner

an Garten Salat 12,50€


*****

Duroc-Rückensteak mit Kapern-Cipolline-Pecorin-Kruste

in Pfeffer-Rahm , Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Perlhuhn-Supreme in Speck-Mantel(2)

Lakritze-Zartbitter Schokolade-Dip

Gemüse und Rösti 22,50€


*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€

Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !


Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

Bergamotte Lachs-Tatar auf Gemüse-Ragout,

und Garten-Salat 14,50€


oder


Sautierte Kalbsbries auf Rosmarin-Champignon

und Garten-Salat 14,50€


*****

Rinder Schaufelbraten (Grain Fed)mit Pfifferlingen, Rotweinsauce,

Gemüse und Rösti 24,50€


oder


Barbarie Entenbrust in Aronia-grünen Pfeffer-Sauce

Gemüse und Rösti 24,50€


*****

Kräuter-Wermut Sorbet auf roten Beeren - Kompott 8,00€


oder


Kleine Käse Variation (FR)

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Die Menüs ab den 16. Mai 2018

TagesmenüPosted by Martino 16 May, 2018 16:50



Tages Menü

Preis: 33€



*****

Büffel-Mozzarella, Austernpilzen, Rucola- Spargel Salat

auf Curry-Gurkenragout und Rucola( Veg.)12,50€


odes


Sautierte Entenleber in Rotwein-grünen Pfeffer-Senfkörner

an Garten Salat 12,50€


*****

Duroc-Rückensteak mit Aprikosen und Chicorée,

in Pfeffer-Rahm , Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Perlhuhn-Supreme in Speck-Mantel(2)

Lakritze-Zartbitter Schokolade-Dip

Gemüse und Rösti 22,50€


*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€

Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !



Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

In Limetten-Ingwer gebeiztem Lachs auf marinierten Fenchel,

und Garten-Salat 14,50€


oder


Sautierte Iberico-Bäckchen auf Rosmarin-Champignon

und Garten-Salat 14,50€


*****

Rinder Tournedos mit Pistazien-Lauch-Kruste mit Rotweinsauce,

Gemüse und Rösti 27,50€


oder


Barbarie Entenbrust in Aronia-grünen Pfeffer-Sauce

Gemüse und Rösti 24,50€


*****

Kräuter-Wermut Parfait auf roten Beeren - Kompott 8,00€


oder


Kleine Käse Variation (FR)



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