Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

unsere Menüs ab den 06.Oktober 2018

TagesmenüPosted by Martino 06 Oct, 2018 00:30



Tages Menü

Preis: 33€



*****

Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen- Butternut-Caponata

und Garten-Salat( Veg.)12,50€


oder


Entenleber-Patée auf Rote Beete-Blutorange-Spiegel & Salat 12,50€


*****

,

Duroc-Rückensteak mit Maronen-Rosmarin-Kruste

mit Steinpilz-Weißweinsauce, Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Rinder-Schaufelbraten in einer Steirischen Rotweinsauce,

Gemüse und Rösti 22,50€



*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€

Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !



Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

Gefüllte Wachtel-Supreme (2) auf Rosmarin-Ananas,

Stachelbeeren-Sauerkraut 14,50€


oder


Gebeizter Fjordforelle (à la Sicilienne)

auf in Bergamotten marinierten Fenchel 14,50€



*****

Frischling-Rückenmedaillon (2) auf einer fruchtigen Rotwein-Thymian-Sauce,

Gemüse und Rösti 24,50€


oder


Barbarie Entenbrust in Maronen-Feigensauce

Gemüse und Rösti 24,50€


*****

Cannoli-Mousse auf Ingwer-Birnen-Spiegel 8,00€


oder


Kleine Käse Variation (FR)



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Die Menüs ab den 04.August 2018

TagesmenüPosted by Martino 04 Aug, 2018 18:12



Tages Menü

Preis: 33€



*****

Büffelmozzarella Rosmarin-Champignon-Aprikosen

Rucola-Salat( Veg.)12,50€


oder


Gefüllter Tintenfisch (con Sarde) auf Fenchel-Rucola 12,50€


*****

,

Perlhuhn-Supreme in Tiroler Speck-Mantel auf Tomaten-Bergamotte-Sauce,

Roquefort, Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Steak von dem Duroc-Schwein (Thüringen) mit Pecorino-Rosmarin-Kruste, Pfifferlingen, Gemüse und Rösti 22,50€


*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€

Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !



Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

Gerosteter Rosmarin-Limette Lachstatar

auf Rucola-Salat 14,50€


oder


Mariniertes Schweinefilet (Duroc aus Thüringen)

mit Pfifferlingen, Zuckerschoten und Iberico-Secreto 14,50€



*****

Tagliata von der Lamm-Hüfte in Rotwein-Thymian-Sauce,

Gemüse und Rösti 24,50€


oder


Barbarie Entenbrust in Aronia-grünen Pfeffer-Sauce

Gemüse und Rösti 24,50€


*****

Limoncello-Sorbet auf Gin-Brombeeren-Ragout 8,00€


oder


Kleine Käse Variation (FR)



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