Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Die Menüs ab den 31.01.2019

TagesmenüPosted by Martino 31 Jan, 2019 17:11



Tages Menü

Preis: 33€



*****

Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen-Caponata

und Garten-Salat( Veg.)12,50€


oder


Entenleber-Paté auf Orangen-Spiegel, Beluga-Linsen

an Garten-Salat 14,50€


*****

Perlhuhn-Supreme in Stromberger Pflaumen-Süßholz-Sauce,

Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Geschmorte Kaninchenkeule in Pilzen-Morellenfeuer,

Gemüse und Rösti 22,50€


*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€




Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !



Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

Büffel-Mozzarella, Iberico-Nacken-Streifen-Pecorino

Rosmarin-Champignon Salat 14,50€


oder


Skrei-Loin-Medaillon mit Pinienkerne auf

gegrillte Rosmarin-Ananas an Garten-Salat 14,50€


*****

Tagliata von der Lammhüfte in auf Umami-Quitte

und Rotweinsauce, Gemüse und Rösti 26,50€


oder


Barbarie-Entenbrust in Cranberries-Orangen-Sauce

Gemüse und Rösti 24,50€


*****

Ricotta-Mousse auf Rotwein-Birnen 8,00€


oder


Kleine Käse Variation (FR)



  • Comments(0)//speisekarte.l-escargot.net/#post133

Die menues ab den 16.Januar 2019

TagesmenüPosted by Martino 16 Jan, 2019 02:20



Tages Menü

Preis: 33€



*****

Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen-Caponata

und Garten-Salat( Veg.)12,50€


oder


Sautierte Entenleber auf Granatapfel-Spiegel, Beluga-Linsen

an Garten-Salat 12,50€


*****

Perlhuhn-Supreme in Stromberger Pflaumen-Süßholz-Sauce,

Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Steak von dem Duroc-Schwein (Thüringen) mit Artischocken-Pecorino-Kruste in steirischer Rotweinsauce, Gemüse und Rösti 22,50€



*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€

Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !



Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

Büffel-Mozzarella, Iberico-Secreto-Streifen

Rosmarin-Champignon und Rucola 14,50€


oder


Lachs-Tatar ( Bergamotte) auf marinierte Fenchel

an Garten-Salat 14,50€



*****

Hirschrücken-Medaillon in Rotwein-Cranberries-Sauce,

Gemüse und Rösti 24,50€


oder


Entenbrust in Maronen-Orangen-Sauce

Gemüse und Rösti 24,50€


*****

Ricotta-Mousse auf Rotwein-Birnen 8,00€


oder


Kleine Käse Variation (FR)



  • Comments(0)//speisekarte.l-escargot.net/#post131
Next »