Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Tagesmenüs ab den 07.Januar 2018

TagesmenüPosted by Martino 07 Jan, 2018 16:46



Tages Menü

Preis: 33€



*****

Umami-Auberginen Caponata und Ziegenkäse-Crostino

an Salat der Saison 12,50€ €


oder

Entenleber-Paté auf Blutorangen-Pfeffer,

Rote Beete-Tatar und Salat 12,50€


*****

Geschmortes Kaninchen in Weißwein-Sauerampfer-Senfkörner-Sauce,

Gemüse und Rösti 24,50€


oder


Gefüllte Marensin (FRA,Label Rouge) mit Rotweingemüse in Serrano Schinken auf Gewürz-Ratatouille, Iberico-Croutons,

Gemüse und Rösti 24,50€

*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 9,50€


Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !



Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

Filet vom schwarzen Schwein aus Kalabrien in Mandel-Mantel

auf grünen Bohnen-Minze-Tomaten-Tatar

an Salat der Saison 14,50€


oder


Gefüllte Wachtel-Supreme auf Quitten-Maronen-Ragout

und Rucola 14,50€


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Geschmorte-Ochsenbacke in Rotwein-Thymian-Jus ,

Gemüse und Rösti 26,00€


oder


Tagliata von der Lammhüfte auf Artischocken-Quitten-Ragout,

Rosmarin-Rotweinjus, Gemüse und Rösti 26,00€


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Ricotta-Mousse mit Cannoli Flakes auf Bergamotte-Spiegel 9,50€


oder


Kleine Käse Variation (FR)



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