Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Die Menüs ab den 10.Februar 2018

TagesmenüPosted by Martino 11 Feb, 2018 04:17



Tages Menü

Preis: 33€



*****

Umami-Auberginen Caponata und Ziegenkäse-Crostino

an Salat der Saison 12,50€ €


oder

Fisch-Consommé mit Lachs-Croutons und Liebstöckel 8€


*****

Milch-Kalbsleber „Peter’s Farm (NL) auf Raps-Spitze

in Pfeffer-Rotwen-Jus , Gemüse und Rösti 23,50€


oder


Brasato vom Ochsen (D) in Rotwein-Jus

Gemüse und Rösti 24,50€

*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 9,50€


Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !



Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

In Bergamotte-gebeiztem Lachs auf Rucola 14,50€


oder


Gefüllte Wachtel-Supreme auf Schwarze-Linsen-Cipolline Borrettane

und Rucola 14,50€


*****

Frischlings-Rücken (Brandenburg)in Tiroler-Speck Mantel,

Rotwein-Aronia-Jus, Gemüse und Rösti 26,00€


oder


Barbarie Entenbrust (FR) in Rotwein-Quitten-Jus,

Gemüse und Rösti 24,50€


*****

Ricotta-Mousse mit Cannoli Flakes auf Bergamotte-Spiegel 9,50€


oder


Kleine Käse Variation (FR)



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