Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Die Speisekarte ab den 02. März 2018

SpeisekartePosted by Martino 02 Mar, 2018 17:23


Vorspeisen


6 Escargot (Schnecken) in Rotwein-Pilzen-Roquefort

Tomaten-Knoblauch 13,50€


Lauwarme Kalbszunge mit Zwiebel-Tomaten-Kapern

an Rucola in gerostetem Rosmarin Vinaigrette 14,50€


Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€

Salate


Bunte Garten Salat in Sherry-Essig-Vinaigrette 9€


Pasta

Tagliolini mit Tomaten-Colza und Roquefort (Veg.) 16,00€


Tagliolini mit Entenleber (FR) und grüne Bohnen

in Sherry-Pfeffer-Rahm 18,00€


Hauptgerichte



Kardi in Kichererbsenteig auf Umami-Tomaten-Concassèe, Gemüse und Rösti 19,50€ (Veg.)


Involtini von der Aubergine alla Palermitana (Zwiebeln, halbgetrockneten Tomaten, Pecorino …) auf Fenchel-Tomaten-Ragout,

Gemüse und Rösti 19,50€


Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€


Eifeler Ur-Lamm Nackenkarree auf Artischocken-Ragout,

Rosmarin-Rotweinjus, Gemüse und Rösti 26,50€


Irisches Ochsen-Entrecôte in Rotwein-Rosmarinjus,

Gemüse und Rösti 31,00€


Dessert


Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 9,50€


Martino’ s Käseauswahl


3 Sorten 9,50€


5 Sorten 14,50€




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