Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Die Menüs ab dem 23.März 2018

TagesmenüPosted by Martino 23 Mar, 2018 17:23



Tages Menü

Preis: 33€



*****

Colza-Parmesan-Strudel (Rapsspitzen) mit Roquefort

auf Tomaten-Ingwer- Ragout und Salat der Saison (Veg.)12,50€


oder


Martino’s Entenleber- Pâtée auf Bergamotte-Blinis, Thymian-Crostino

an Garten Salat 12,50€


*****

Gefüllt Perlhuhnbrust, Tiroler Speck, Lakritz-Zartbittere Schokolade-Dip

in fruchtigen Rotwein-Jus , Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Gefüllte Spanferkel-Ossobuco mit Parmesan-Steinpilzen

Gemüse und Bamberger Hörnchen 23,50€


*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 9,50€





Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !



Tages Menü

Preis: 33€



*****

Colza-Parmesan-Strudel (Rapsspitzen) mit Roquefort

auf Tomaten-Ingwer- Ragout und Salat der Saison (Veg.)12,50€


oder


Martino’s Entenleber- Pâtée auf Bergamotte-Blinis, Thymian-Crostino

an Garten Salat 12,50€


*****

Gefüllt Perlhuhnbrust, Tiroler Speck, Lakritz-Zartbittere Schokolade-Dip

in fruchtigen Rotwein-Jus , Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Gefüllte Spanferkel-Ossobuco mit Parmesan-Steinpilzen

Gemüse und Bamberger Hörnchen 23,50€


*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 9,50€





Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !



Tages Menü

Preis: 33€



*****

Colza-Parmesan-Strudel (Rapsspitzen) mit Roquefort

auf Tomaten-Ingwer- Ragout und Salat der Saison (Veg.)12,50€



oder


Martino’s Entenleber- Pâtée auf Bergamotte-Blinis, Thymian-Crostino

an Garten Salat 12,50€


*****

Gefüllt Perlhuhnbrust, Tiroler Speck, Lakritz-Zartbittere Schokolade-Dip

in fruchtigen Rotwein-Jus , Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Gefüllte Spanferkel-Ossobuco mit Parmesan-Steinpilzen

Gemüse und Bamberger Hörnchen 23,50€


*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 9,50€



Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !



Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

In Weißwein-Steinpilzen geschmorte Iberico-Bäckchen

(Cerdo-Iberico), Rucola-Salat 14,50€


oder


Kabeljau-Loin auf Rote-Paprica Püree, Wildreis,

Speck-Flakes und Garten-Salat 14,50€


*****

Lammhüfte in Rosmarin-Rotwein-Sauce

Gemüse und Rösti 25,50€


oder


Barbarie Entenbrust (F) in Rotwein-Orangen-Pfeffer-Sauce,

Gemüse und Rösti 24,50€


*****

Ricotta-Mousse mit Cannoli Flakes auf Bergamotte-Spiegel 9,50€


oder


Kleine Käse Variation (FR)



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