Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Unsere Menüs ab den 10.Juli 2016

TagesmenüPosted by Martino 10 Jul, 2016 15:23

Tages Menü Ⅰ

Preis: 31€



*****


Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen-Ingwer-Caponata

und Garten-Salat 12,50€


oder


Sautierte Kaninchen-Leber mit Cipolline-Borrettane

an Garten-Salat 12,50€

*****

Geschmorten Duroc-Bäckchen mit Pfifferlingen in Rahm,

Gemüse & Rösti 22,50€


oder


Perlhuhn-Supreme in Cassis-Senfkörner-Jus,

Gemüse & Rösti 22,50€



*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 9,50€




Tages Menü ⅠI

Preis: 36€



*****

Kaninchen-Rücken Involtini (mit Steinpilzen),

Tomaten-Confit und Rucola 14,50€


oder


Mild gebeizter Glen Dougllas-Lachs (label rouge)

auf Fenchel-Ratatouille und pikantes Garten-Salat 14,50€


*****

Barbarie Entenbrust in Pastis Flambiert

mit Aprikosen- Pfeffer- Rotwein-Jus, Gemüse und Rösti 24,50


oder


Iberico-Rücken (Cerdo Iberico) mit Steinpilzen (aus Bulgarien)

Gemüse & Rösti 26,50€


*****

Steirisches Kirch-Ricotta-Parfait an Aprikosen-Ingwer Kompott 9,50€


oder


Kleine Käse Variation

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