Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Unsere Menüs ab den 21.Juli 2016

TagesmenüPosted by Martino 21 Jul, 2016 18:59



Tages Menü Ⅰ

Preis: 31€



*****


Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen-Ingwer-Caponata

und Garten-Salat 12,50€


oder


Sautierte Geflügel-Leber mit Cipolline-Borrettane

an Garten-Salat 12,50€

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Geschmorte Duroc-Bäckchen (Thüringen) mit Weißwein,

Pfifferlingen in Pfeffer-Rahm, Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Schwarzfederhuhn-Supreme (label rouge)

mit Granatapfel-Rotwein-Jus,

Gemüse & Rösti 22,50€



*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 9,50€



Tages Menü ⅠI

Preis: 36€



*****

Eifeler-Kaninchen-Rücken Involtini (mit Steinpilzen),

Tomaten-Confit und Rucola 14,50€


oder


Rotbarsch-Loin mit Bio- Sonnenblumenkerne gebraten

auf Fenchel-Tomaten-Confit und pikantes Garten-Salat 14,50€


*****

Barbarie Entenbrust in Pastis Flambiert

mit Aprikosen- Pfeffer- Rotwein-Jus, Gemüse und Rösti 24,50


oder


Iberico-Rückensteak mit Steinpilz-Pecorino-Kruste,

steirisches Rotweinjus, Gemüse und Rösti 26,50€


*****

Weiße Pfirsich-Parfait auf Melone-Gin-Confit 9,50€


oder


Kleine Käse Variation



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