Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Unsere Menüs ab den 29.Juli 2016

TagesmenüPosted by Martino 29 Jul, 2016 17:53

Tages Menü Ⅰ

Preis: 31€



*****


Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen-Ingwer-Caponata

und Garten-Salat 12,50€


oder


Sautierte Geflügel-Leber mit Cipolline-Borrettane

an Garten-Salat 12,50€

*****

Geschmorte Duroc-Bäckchen (Thüringen) mit Weißwein,

Pfifferlingen in Pfeffer-Rahm, Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Perlhuhn-Supreme

mit Granatapfel-Rotwein-Jus,

Gemüse & Rösti 22,50€



*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 9,50€




Tages Menü ⅠI

Preis: 36€



*****

Gefüllte Wachtel-Supreme in Speck-Mantel

auf Batata-Ragout und Rucola 14,50€


oder


Rotbarsch-Loin mit Bio- Sonnenblumenkerne gebraten

auf Fenchel-Tomaten-Confit und pikantes Garten-Salat 14,50€


*****

Auf Rosmarin gebratenem Lammrücken (Wales) mit Rotwein-Tomaten-Pesto (aus halbtrocknen Tomaten) Gemüse & Rösti 26,50€


oder


Entrecôte dry aged (Irland ),

Butterschmalz-Steinpilzen-Rosmarin, Gemüse und Rösti 27,00€


*****

Weiße Pfirsich-Parfait auf Melone-Gin-Confit 9,50€


oder


Kleine Käse Variation



  • Comments(0)//speisekarte.l-escargot.net/#post19