Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Die Speisekarte ab den 20.Oktober 2017

SpeisekartePosted by Martino 20 Oct, 2017 17:49


Vorspeisen


6 Escargot (Schnecken (FR) in Rotwein-Pilzen-

Tomaten-Knoblauch 12,50€


Gefüllte Wachtel-Supreme auf Rote Beete- Ratatouille an

Rucola-Salat 14,50€


Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€


Salate


Salat der Saison mit 50 Jahre altem Sherry-Essig-Vinaigrette 9,00€


Pasta

Tagliolini mit Trompeten-Pfifferlinge

in grünen Pfeffer-Triple Sec-Rahm (Veg.) 18,00€


Tagliolini mit Kalbsleber (FR) und grüne Bohnen

in Sherryrahm 18,00€


Hauptgerichte


Kartoffel-Lauch-Strudel mit Pilzen-Pfeffer-Rahm,

Gemüse und Rösti 19,50€ (Veg.)


Weiße Polenta-Maronen-Timbalen auf Tomaten-Concassée , Gemüse und Rösti 19,50€ (Veg.)


Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€


Rumpsteak dry aged (IRL) mit Pilzen-Pecorino-Kruste auf Rotwein-Rosmarinjus, Gemüse und Rösti 31,00€


Mit Pernod flambierte Barbarie Entenbrust in Feigen-Pfeffer-Rotweinauce (FR), Gemüse und Rösti 24,50€


Dessert


Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 9,50€


Martino’ s Käseauswahl


3 Sorten 9,50€


5 Sorten 14,50€





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