Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Die Menüs ab den 17.November 2017

TagesmenüPosted by Martino 17 Nov, 2017 17:22



Tages Menü

Preis: 31€



*****

Crostino mit Ziegenkäse, Auberginen-Quitten-Caponata

Salat auf Rucola (Veg.) 12,50€


oder


Sautierte Entenleber, Rote Beete-Tatar und Rucola 12,50€


*****

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Duroc-Rückensteak mit Lauch-Kürbiskernkruste auf

Trompeten-Pfifferlingen-Rahm, Gemüse und Rösti 24,50€


oder


Rinder-Schaufelbraten (grain fed) in Rotweinjus,

Gemüse und Rösti 22,50€

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Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 9,50€


Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !




Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

In Zitrusfrüchte gebeiztes Lachs mit Blutorange-Honig-Vinaigrette

auf Rucola 14,50€


oder


Sautierte Kaninchenleber (Eifel) mit Beluga-Linsen auf gegrillten

Austernpilzen und Rucola 14,50€


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Fasanen Supreme (FR) auf Quitten-Maronen-Ragoût, Granatapfeljus , Gemüse und Rösti 28,00€


oder


Mit Pernod flambierte Barbarie Entenbrust (FR)

in Gänse-Jus, Gemüse und Rösti 24,50€


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Ricotta-Mousse an Rotwein-Birne 9,50€


oder


Kleine Käse Variation (FR)

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