Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Die menues ab den 16.Januar 2019

TagesmenüPosted by Martino 16 Jan, 2019 02:20



Tages Menü

Preis: 33€



*****

Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen-Caponata

und Garten-Salat( Veg.)12,50€


oder


Sautierte Entenleber auf Granatapfel-Spiegel, Beluga-Linsen

an Garten-Salat 12,50€


*****

Perlhuhn-Supreme in Stromberger Pflaumen-Süßholz-Sauce,

Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Steak von dem Duroc-Schwein (Thüringen) mit Artischocken-Pecorino-Kruste in steirischer Rotweinsauce, Gemüse und Rösti 22,50€



*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€

Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !



Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

Büffel-Mozzarella, Iberico-Secreto-Streifen

Rosmarin-Champignon und Rucola 14,50€


oder


Lachs-Tatar ( Bergamotte) auf marinierte Fenchel

an Garten-Salat 14,50€



*****

Hirschrücken-Medaillon in Rotwein-Cranberries-Sauce,

Gemüse und Rösti 24,50€


oder


Entenbrust in Maronen-Orangen-Sauce

Gemüse und Rösti 24,50€


*****

Ricotta-Mousse auf Rotwein-Birnen 8,00€


oder


Kleine Käse Variation (FR)



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Die Speisekarte ab den 16.Januar 2019

SpeisekartePosted by Martino 16 Jan, 2019 02:19


Liebe Gäste,


Sie können natürlich die Gerichte aus unseren Menüs einzeln bestellen, die abgebildeten Preise beziehen sie sich eben an die á la Carte Portionierung.





Etwas mehr als nur eine Vorspeise


6 Escargot (Schnecken) in Rotwein-Pilzen-Roquefort

Tomaten-Knoblauch 13,50€


Rotbarsch-Medaillon auf Fenchel in Pastissauce

an Garten-Salat 14,00€



Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€










Pasta



Tagliolini mit gegrillte Auberginen-Tomaten

und Pecorino (Veg.) 16,00€


Tagliolini mit Entenleber in Laphroaig-Pfeffer-Rahm und Zuckerschoten 19,00€









Hauptgerichte



Blumenkohl-Pinienkern-Pilz-Strudel auf Rote Beete-Tomaten-Orangensauce, Gemüse und Rösti 19,50€ (Veg)


Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€


Tagliata von der Lamm Hüfte in Rotwein-Thymian-Sauce, Gemüse und Rösti 26,50€










Dessert


Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€







Martino’ s Käseauswahl


3 Sorten 9,50€


5 Sorten 14,50€




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