Restaurant L' Escargot

Restaurant L' Escargot

....die mediterrane Küche inspiriert von dem sizilianischen-französischen kulinarischen Erbe.

Mit marktfrischen Zutaten und Martino’ s leidenschaftliche Freude und Liebe am Essen zubereitet.

Herzlich Willkommen in Berlin Wedding
L' Escargot

Die Speisekarte ab den 16.Mai 2018

SpeisekartePosted by Martino 16 May, 2018 16:49


Vorspeisen


6 Escargot (Schnecken) in Rotwein-Pilzen-Roquefort

Tomaten-Knoblauch 13,50€


Wachtel-Supreme mit Boudin gefüllt in Parma Schinken-Mantel(2)

auf Curry-Gurken-Concassée, Garten-Salat 14,50€


Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€


Salate


Bunte Garten Salat in Sherry-Essig-Vinaigrette 9€


Pasta

Tagliolini mit Tomaten-Colza und Roquefort (Veg.) 16,00€


Tagliolini mit Entenleber (FR) und grüne Bohnen

in Sherry-Pfeffer-Rahm 18,00€

Hauptgerichte



Blumenkohl-Pecorino-Strudel auf Umami-Tomaten-Concassèe, Gemüse und Rösti 19,50€ (Veg.)


Gefüllte Aubergine und Kugelzucchini in getrüffeltem Pfeffer-Rahm , Gemüse und Rösti 19,50€


Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€


Geschmorte Irische Ochsenbacke in Rotwein-Gramatapfel-Jus,

Gemüse und Rösti 24,50€


Entrecôte 350 (ARG) in Rotweinjus, Rosmarin-Pesto,

Gemüse und Rösti 31,00€


Dessert


Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 9,50€


Martino’ s Käseauswahl


3 Sorten 9,50€


5 Sorten 14,50€




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